都市ＯＬ要避開這些營養誤區

　　摘要：緊張的工作、繁重的家務、出人頭地的野心，合起來就是職業女性的代名詞。職業女性免不了應酬，推杯換盞之際，不少人往往就根本不吃主食。咖啡具有提神醒腦的作用，一向深受職業女性的歡迎。

　　緊張的工作、繁重的家務、出人頭地的野心，合起來就是職業女性的代名詞。一天到晚連軸轉的現代白領乃至金領麗人，一定深知“人是鐵，飯是鋼”的重要性。問題是怎樣針對自己特點，科學飲食，卻并非人人都會。現實生活中常見不少錯誤做法，以下列出的便是四大誤區：

　　一、菜多飯少

　　職業女性免不了應酬，推杯換盞之際，不少人往往就根本不吃主食。其實人體的食物攝入應是金字塔式結構，其中谷物澱粉類應占據最重要的地位。若攝入過少，不僅不利健康，而且主要提供能量的葡萄糖攝入量就會相應減少，一定程度上也會影響白領的工作效率。

　　二、過量飲用咖啡

　　咖啡具有提神醒腦的作用，一向深受職業女性的歡迎。其實咖啡中的隻能令神經一時興奮，過後則會使人體大腦處于抑制狀态，反而産生昏昏欲睡的感覺。而且飲用過度，還會影響人體鈣的吸收，從而造成骨質疏松，并增加患心髒病的幾率，對女性尤爲不利。同樣不宜多飲的還有濃茶，特别是行經期。

　　三、飯後喝湯

　　湯的好處已經爲女性所熟知，但若是飯吃飽了再喝湯，胃就撐大了，而且高湯中的豐富脂肪還會增加很多熱量。所以想要的女性最科學的減肥方法之一就是飯前喝湯。

　　四、頻繁進食煎炸燒烤食品

　　包括煎荷包蛋、烤雞翅、炸土豆等。生活水平的提高，工作節奏的加快，加上洋快餐的宣導，使不少職業女性偏愛此類食品。然而，科學實驗證明，蛋肉在煎炸過程中會産生膽固醇氧化物等許多生物活性分解産物，具有很大的細胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺等尤其有親和性，易成爲癌瘤的誘發劑，可能導緻現代婦科病的危險。所以奉勸職業女性莫要隻圖方便快捷好吃，而忽略了健康。

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