膳食中含有豐富鈣可能降低女性的卵巢癌危險

　　飲食中含鈣最多的女性患卵巢癌的可能比最低者小54%，盡管還需進一步研究來證實飲食中可能有益的特别成份。

　　“這些結論顯示攝入低脂牛奶、鈣或乳糖可能減少患卵巢癌的危險”，美國檀香山夏威夷大學的古德曼(Marc T. Goodman)和同事認爲：女性的鈣攝入每日推薦量1,000 -1,200 mg可能足以降低卵巢癌危險。“作爲總體健康的部分内容，女性被建議監測每天的膳食鈣攝入水平，以減少骨質疏松和其它相關疾病的危險。如果女性能維持推薦鈣攝入量，還有一個好處是可能減少了自己患卵巢癌的危險”。

　　古德曼和同事收集了558名卵巢癌患者和607名健康女性的飲食、生活習慣、激素使用、生育和疾病史的多項資料。《美國流行病學雜志》(American Journal of Epidemiology 2002;156:148-157)上的報告說，消費奶制品包括低脂和脫奶最多的女性，不論什麽種族，最少可能患卵巢癌，但飲用全奶者沒有降低危險。而且消費酸奶、奶酪或冰淇淋的量也與卵巢癌危險無關。鈣和乳糖攝入較多者--奶制品的主要成份，似乎患卵巢癌的危險也較小(乳糖可能增加了鈣吸收，促進了抑癌細菌的生長)。

　　這一結論如果得到其它研究的證實，可能爲女性提供了降低卵巢癌這種可怕疾病危險的工具。盡管本病在早期治療相當有效，但很難早期診斷，部分原因是腹脹腹痛之類的症狀可能代表許多問題，而一旦癌症擴散到其它部位，5年生存率隻有29%。“盡管結論非常有趣，我們也不能排除是鈣和乳糖代表了奶制品中沒被發現的其它成份的可能”。另一個結論是，脂肪、碳水化合物和蛋白質的總熱量攝入與卵巢癌無關。