吃藍莓可預防潰瘍性結腸炎

　　摘要：該項研究的第一作者卡米拉·布蘭甯說：“對于那些不相信自己有患上腸道疾病風險的人而言，這一最新研究成果會令他們感興趣。在近幾年，學界越來越認識到，一個人的健康很大程度上是由大腸内發生的狀況所決定的。”

　　據國外媒體報道，科學家表示，有超級水果之稱的藍莓的營養價值和保健效果大大超過人們先前的認識。長時間以來，人們都熟知藍莓富含防癌的抗氧化劑和維生素。最新研究發現，藍莓中的纖維還能預防一系列腸道疾病。

　　該研究是由瑞典科研人員完成的，發現藍莓具有更大的營養價值和保健功效。研究人員稱，藍莓所含的纖維能預防一系列腸道疾病，比如潰瘍性結腸炎。專家說，如果藍莓同酸奶一同食用的話，其對腸道的保健功效更爲明顯，因爲酸奶中含有益生菌，是對人體健康有益的細菌，能同藍莓中的纖維共同保護腸道。

　　瑞典隆德大學工學院的研究人員表示，爲了查明各種纖維和有益健康的細菌能否減輕腸道疾病和腸癌的風險，他們開展了這一研究。

　　該項研究的第一作者卡米拉·布蘭甯說：“對于那些不相信自己有患上腸道疾病風險的人而言，這一最新研究成果會令他們感興趣。在近幾年，學界越來越認識到，一個人的健康很大程度上是由大腸内發生的狀況所決定的。”

　　研究結果顯示，藍莓同含益生菌的酸奶一起食用時，保健效果最爲明顯。