乳腺癌食療

 乳腺癌食療做輔助有利乳腺癌的治療，下面介紹幾張乳腺癌食療單方：                                                         1、當歸湯
〔配料〕 當歸15克、牛膝10克、木通10克、茯苓15克、赤小豆100克、鯉魚500克、蔥、蒜、姜、食油、鹽、米醋适量。
〔制法〕 将藥材洗淨包好，與鯉魚一起炖2小時。
〔用法〕 食湯，每日1劑，分2次飲用。
〔功效〕 活血消腫。用于乳腺癌腫脹者。
2、滋補湯
〔配料〕 熟地20克、大棗20克、女貞子10克、黃芪20克、雞250克、食油、蔥、姜、蒜、鹽适量。
〔制法〕 将藥材洗淨用紗布包好，與雞塊同炖2小時即可。
〔用法〕 食肉喝湯，每日1劑，分2次服。
〔功效〕 補氣養血。用于乳癌術後或放化療後體虛者。
3、豬血粥
〔配料〕 豬血100克，大米50克，枸杞子15克，食鹽适量。
〔制法〕 将大米與豬血煮粥（1小時），熟時加入蔥花、食鹽。〔用法〕 食用。
〔功效〕 補血止血。用于乳腺癌紅、白細胞下降。
4、陳皮雞
原料：陳皮5g，當歸10g，黃芪12g，花椒5g，生姜2片，雞1隻。
    制作：将雞宰殺棄毛，剁去頭爪，洗淨，從口下方切一小口，取去内髒，然後取醬油、黃酒調勻，将雞抹遍備用。炒鍋置旺火上，放茶油或菜油适量，燒至九成熱，下雞，炸成金黃色撈出，投入沸水中煮3分鍾，去浮油，将以上中藥塞入雞腹内，盛于瓦罐裏，加清水适量，煮沸後，撇淨浮油，煮熟，撒入精鹽煮2分鍾，撒入蔥花、料酒、雞精，棄藥渣食雞喝湯。
    陳皮雞，色彩鮮豔，清香可口。适用于乳腺癌中、晚期症見氣血虧虛，血象下降，微有低熱者食用，中老年久服，益壽延年。
5、枳殼蛋
    原料：延胡索10g，枳殼15g，鹌鹑4個，蜜糖适量。
    制作：延胡索、枳殼洗淨，鹌鹑蛋煮熟棄殼備用。鍋置旺火上，放水适量，下延胡索、枳殼、蛋，用小火煮20分鍾，調入蜂糖即可食用。
    枳殼蛋，滋味鮮美，補五味，益中續氣，實筋骨，消結熱，消痰止痛之功。适用于乳腺癌胸脅脹痛者食用。
    蓮子肥腸
    原料：蓮子30g，淮山20g，苡米10g，芡實、茯苓各15g。
    制作：将精鹽或面粉與肥腸一起反複搓揉以除去粘液，同時還應撕盡腸内油筋，反複用水漂洗幹淨爲止，将肥腸投入冷水鍋中加熱至沸騰時，撇盡鍋中浮沫，撈出趁熱将肥腸改刀成2～4cm的片；将蒜去皮，用小刀将蒜兩端修齊；蓮子、苡米、芡實洗淨棄雜；淮山切片備用。鍋置旺火上，加少許茶油燒8成熱，下肥腸煸炒，炒至肥腸表面水分幹時加入鮮湯煮沸，撇盡浮沫後改小火加入苡米、淮山、蓮子、茯苓煮熟，撒人精鹽、胡椒粉、八角、花椒、料酒調味，燒熟，下入大蒜同燒至肥腸熟軟。撒人味精、香油即可食用。
    五味同食健脾止瀉，增進食欲。适用于乳腺癌手術後，納差，粘液便患者食用。
6、海帶蘿蔔粥
    原料：海帶15g，蘿蔔150g，糯米100g。
    制作：海帶用冷水浸12小時，洗淨切泥；蘿蔔洗淨切小丁，糥米洗淨去雜，鍋置旺火上煮沸後。下糥米煮熟，加海帶、蘿蔔煮稠，撒入精鹽、姜末和勻即可食用。
    海帶蘿蔔粥，軟堅散結以抗癌。适用于乳腺癌患者出現痰濕證候者食用。