微量元素的缺乏

微量元素的缺乏簡介：營養專家指出，營養不良不僅包括顯而易見的食物缺乏，如蛋白質、熱量攝入的不足等，還包括人們輕易看不見的而又必不可少的微量元素鐵、鋅、鈣等。由于膳食結構不夠合理，我國兒童微量元素缺乏的狀況顯得日益突出。