小兒肺炎食療有方

　　小兒肺炎是小兒最常見的一種呼吸道疾病，四季均易發生，3歲以内的嬰幼兒在冬、春季節患肺炎較多。如治療不徹底，易反複發作、引起多種重症并發症，影響孩子發育。小兒肺炎臨床表現爲發熱、咳嗽、氣促、呼吸困難和肺部細濕啰音，也有不發熱而咳喘重者。小兒肺炎有典型症狀，也有不典型的，新生兒肺炎尤其不典型。由細菌和病毒引起的肺炎最爲多見。目前可通過疫苗預防小兒肺炎。

　　小兒肺炎食療有方

　　肺炎是小兒最常見的一種呼吸道疾病，通常以高燒、咳嗽、鼻翼扇動爲主要症狀，有的伴有嘔吐、抽搐、流涕、咳痰等，多見于冬春季節，主查由于受涼、感冒引起的。

　　1.柚子肉5瓣，白菜幹60克，北芪15克，豬瘦肉250克，諸藥共煲湯服食，每日1劑，分兩次服。可益氣養陰，潤肺化痰。

　　2.百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1劑。

　　3.核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共絞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。

　　4.杏仁10克(去皮尖打碎)，鴨梨1至2個，冰糖适量。先将鴨梨切塊去核，與杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶飲用。

　　5.黨參10克，大棗15克(去核)，糯米150克，加适量水共煮粥，用白糖調味服用。

　　6.杏仁10克，去皮尖，水研濾汁，大米30克，加水共煮粥服用。

　　切記，在發熱期間飲食宜清淡、易消化，以流質半流質爲好，如粥類、米粉、藕粉、果汁、綠豆湯等，且需要多飲水，要保持二便通暢。

　　小兒肺炎食療

　　小兒肺炎是支氣管和肺部的急性傳染性疾病。以突發高熱、胸痛、咳嗽、咯痰、氣急爲主要症狀。本病好發于冬春二季，以2歲以下小兒發病率高。按病因分爲病毒性肺炎、細菌性肺炎和其他如支原體、衣原體、肺囊蟲、真菌引起的肺炎。臨床症狀：(1)支氣管肺炎：多爲3歲以下小兒，多有輕度上感症狀，而後高熱，呼吸困難，鼻煽，三凹征，重者紫绀，脈數，嗜睡或煩躁不安，肺部聞及密集中小水泡音或撚發音，有實變則語顫增強，患側有管型呼吸音，叩診實音。(2)大葉性肺炎：多見于年長兒，全身症狀明顯，起病急突發稽留高熱達40～41~C，頭痛，全身乏力，胸痛，呼吸急促，鼻煽，後期可有咯鐵鏽色痰，不及時治療，可有腦水腫或因周圍循環衰竭而死亡。所以，一旦患病，應及時送醫院治療。患兒在治療過程中應注意保暖，高熱時給予适量水分。預防：注意冷熱是防止發病的重要措施，同時春秋兩季不要帶孩子到人多擁擠的公共場所以防感染發病。

　　本病中醫稱爲“咳喘”。多因内有痰熱，外受風熱或風寒，使肺氣失于宣降而發病。臨床分爲風寒閉肺、風熱閉肺、痰熱閉肺、陰虛肺熱和脾肺氣虛五個證型。

　　(1)風寒閉肺型，症見發熱無汗，惡寒肢冷，咳喘痰稀，鼻塞流涕，舌苔薄白，脈浮或緊。治宜辛溫解表，宣肺止咳。

　　(2)風熱閉肺型，症見發熱有汗，或微惡寒，咳嗽氣 促，喘憋痰鳴，甚者高熱口渴，煩躁鼻煽，精神萎靡，口唇青紫，尿黃便幹。舌苔黃厚，脈浮數。治宜辛涼解表，宣肺平喘。

　　(3)痰熱閉肺型，症見咳嗽痰多，痰黃粘稠，胸憋鼻煽，口唇青紫，心煩不安，面赤口渴，喉間痰鳴，舌苔黃，脈滑數。治宜清熱宣肺，化痰平喘。

　　(4)陰虛肺熱型，症見低熱盜汗，咳嗽少痰，略喘，面唇舌紅，口燥咽幹。舌苔少，脈細數。治宜養陰清肺，止咳平喘。

　　(5)脾肺氣虛型，症見面色咣白，咳喘痰稀，氣短乏力，自汗，四肢欠溫，食少便溏，舌質淡,苔白，脈沉細無力。治宜扶正益肺，止咳化痰。

　　方1 杏仁蘿蔔煎

　　組成：杏仁5克，生姜2片，白蘿蔔50克。

　　用法：水煎服。

　　功效：辛溫解表，宣肺止咳。 ，

　　主治：外感風寒，發熱無汗，惡寒、流清涕，咳嗽痰多者。

　　來源：梅瑪力，等.中醫小兒食物保健療法.北京：世界圖書出版公司，1989，129

　　方2 刀豆姜糖飲

　　組成：刀豆子、紅糖、生姜等量。

　　用法：刀豆子炒幹，研粉，加紅糖生姜湯送服，1日3次，每次 6克。

　　功效：宣肺平喘。

　　主治：風寒閉肺，發熱無汗，鼻塞流涕，喘重咳輕者。

　　來源：路新國，等.中國飲食保健學.北京：中國輕工業出版社，2002，14l

　　方3 蕹萊蘿蔔汁

　　組成：蕹菜、白蘿蔔、蜂蜜等量。

　　用法：蕹菜白蘿蔔同搗爛，取汁1杯，用蜂蜜調服。

　　功效：清肺平喘。

　　主治：肺熱咳嗽，發熱有汗，口幹欲飲，伴喘息者。

　　來源：夏翔.家庭食養食補食療全書.沈陽：遼甯科學技術出版社，1999，101

　　方4 白果冬瓜子杏仁飲

　　組成：白果3個，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。

　　用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後，去渣，加入冰糖調勻，1日3次，每次1小杯。

　　功效：清肺化痰平喘。

　　主治：肺熱咳喘，發熱，汗出，喉中痰鳴，痰黃稠者。

　　來源：梅瑪力，等.中醫小兒食物保健療法.北京：世界圖書出版公司，1989，135

　　方5 石膏粳米

　　組成：生石膏、粳米等量。

　　用法：上二味，用水3大碗，煎至米熟爛，約2大碗，趁熱盡量飲之，每日l～2劑。

　　功效：清熱瀉火，除煩止渴。

　　主治：外感二三日後，壯熱，不惡寒而心中煩熱;或溫病邪在氣分，壯熱頭痛，口幹煩渴，脈洪大有力者。較大患兒大葉性肺炎初期。

　　附注：天然石膏的水煎劑用于人體及動物實驗性發熱，皆有明顯解熱作用，因其解熱而不發汗，尤其适用于高熱患兒;本品内服，還可抑制神經、肌肉的興奮性，降低毛細血管的通透性，又有消炎、鎮痙、抗過敏等作用。

　　來源：雷載權，等.中國食療學·實用食療方精選.北京：中醫古籍出版社1988，16

　　方6 石膏粥

　　組成：生石膏100克，粳米60克，蔥白2莖，淡豆豉6克。

　　用法：将石膏打碎，用水5大碗，煎至3大碗，以汁人粳米、蔥、豉煮稀粥，空腹食用。

　　功用：清熱瀉火，宣散表邪。

　　主治：較大患兒大葉性肺炎初期，表邪未盡而氣熱已盛，發熱 汗出，痰多黃稠者。

　　來源：雷載權，等.中國食療學·實用食療方精選.北京：中醫古籍出版社1988，17

　　方7 生蘆根粥

　　組成：鮮蘆根150克，竹茹20克，粳米60克，生姜2片。

　　用法：先将蘆根、竹茹同煎取汁，去渣，人粳米煮粥，粥欲熟時加人生姜，稍煮即可。

　　功效：清熱生津，除煩止嘔。

　　主治：高熱引起的口渴，心煩，或胃熱嘔吐、呃逆及肺熱咳嗽，肺癰。

　　來源：敏濤，等.藥粥治病養生方.南昌：江西科學技術出版社，1994，129

　　方8 蘆筍飲

　　組成：鮮蘆竹筍500克，白糖适量。

　　用法：鮮蘆竹筍搗取汁，加入白糖飲用。

　　功效：瀉火解熱。

　　主治：熱病壯熱或痰熱咳嗽，發熱口幹，痰黃稠，肺熱咳血等。

　　來源：民間驗方。

　　方9 魚腥草飲

　　組成：鮮魚腥草500克。

　　用法：将鮮魚腥草搗汁，頻飲。

　　功效：清熱解毒，消癰排膿，利水通淋。

　　主治：肺癰咳吐膿痰。

　　附注：服用2～3天後，部分患兒出現咳吐大量膿痰，此現象持續2～3天即減輕或消失，并非症情加重。

　　溫馨提示:肺炎的家庭預防，主要是要讓小兒堅持鍛煉身體，增強抗病能力，同時注意氣候的變化，随時給小兒增減衣服，防止傷風感冒，了解更多小兒肺炎相關知識可登錄qiuyi網進行查閱。

　　【參考文獻：《小兒肺炎》《中西醫結合治療小兒肺炎》】